Tubérculos violeta, una delicia gastronómica!


Uno de los ingredientes preferidos de Nïam-Nïam son las patatas moradas... pues además de su dulce sabor, su brillante textura y su luminoso color, aportan un gran número de beneficios al cuerpo que las patatas normales no llegan a transmitir.


                                                                   

Esta belleza excéntrica de la naturaleza nos proporciona una cantidad altísima de antocianinas, un antioxidante que además de ayudar a liberarnos de las radicales libres, nos ayuda a mantener una belleza interna y por qué no, a mantenernos jovenes!





También son sustancias que mantienen los niveles de colesterol y controlan la presión arterial. Finalmente, estas patatas contienen vitamina C y flavonoides en su piel, lo que te ayuda a mantenerte con energía!





Está es una de las obras de arte que Nïam-Nïam ha preparado usando la cremosidad de este ingrediente que muchos desconocen aún!!!

                                                                      

Una delicia gastronómica de Nïam-Nïam!!!

Regalo Del Mar


La sociedad nos ha llevado a una idea equivocada del amor, nos ha hecho creer que la obsesión, la ansiedad y la necesidad son expresiones de amor por el otro, ridiculizando su profundo significado, volviéndolo un objeto que se intercambia por un precio y un valor muy bajo.


En la colección "Explosión de bocados que inspiran", Nïam-Nïam utiliza ingredientes que llevan al comensal a experimentar el amor en su forma más simple y auténtica, la más antigua y primitiva... aquella que experimentamos al nacer, aquel amor que se siente en todo el cuerpo y se queda grabado para siempre, el amor  más puro que nos dio el universo y el que recordaremos toda nuestra vida...


La patata morada que forma la perla Del Mar, contiene un dulzor especial que se intensifica con agave y vainilla. Se encuentra protegida por una espuma de petalos de rosa con fresas, un aroma que aumenta la frecuencia vibratoria de quien la respira, trayendo armonía y felicidad en su máxima representación... pues no en vano son las rosas el símbolo de conquista en las escenas románticas de nuestro mundo!

SEGURO EN LA OSCURIDAD



SEGURO EN LA OSCURIDAD
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Pieza que forma parte de la Experiencia "EN TU HÁBITAT"


Un rulo relleno de crema de frutos secos, con el que llenaremos al cuerpo de una cantidad inmensa de minerales y oligoelementos que nos comparten los calabacines. Las salsas de hierbas del hábitat saciarán el paladar del comensal, limpiando al organismo con los aromas y las propiedades de la albahaca y protegiendo al cuerpo con la levadura nutricional.


Los 300 MHZ de frecuencia vibratoria que transmiten los ingredientes de esta obra, nos transmiten un mensaje acerca del miedo, aquella sensación de peligro que se percibe en todas partes, aquella actitud evasiva y defensiva, posesiva, ansiosa y vigilante, que no es más que el reflejo de una emoción que forma parte de nosotros, la cual nos sirve para defendernos antes de actuar pero que debemos vencer y no dejar que nos impida actuar. El miedo oscila en los 100 MHZ de frecuencia y es parte del camino hacia la aceptación, forma parte de nuestro Hábitat...



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nuestra filosofía acerca de la alimentación consciente a través de
pequeños vídeos donde hablaremos sobre los beneficios físicos, mentales
y emocionales de cada ingrediente, la frecuencia vibratoria de nuestros
platos y su relación con el arte, compartiremos nuestras recetas y
un montón de temas que estamos seguros que os gustarán mucho :) 

De momento os dejamos con el primer vídeo que hemos preparado...
¡Esperamos que os guste mucho y os apuntéis a nuestro Canal! 

Cristina & Gabriela




ACTIVIDADES 2016



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HAPPY WEEKEND! Exposición JENIFER YESTE 
Viernes 25 de Noviembre
Cada día una nueva obra de Arte comestible irrepetible. 
Una nueva forma de interactuar con el Arte... ¡Comiéndolo!